Detail Kuliner

Dine In Take Away Delivery Order

92
DILIHAT
0
BOOKMARK


Sei Babi Flobamora
sei babi, daging babi asap, sate babi

Traditional Non Halal Jl. Brigjen S. Riadi No. 75, Malang Kontak Harga kisaran Rp 18.000 - Rp 18.000
Harga diatas sudah termasuk pajak Jam Operasional
Senin - Minggu , pkl 11:30 - 21:00 WIB
Libur / Tutup
Selalu buka
Daya Tampung
± 15 orang
Fasilitas
Toilet / Kamar Kecil
Wastafel Cuci Tangan
Metode Pembayaran
Cash / Uang Tunai


Profil dan Deskripsi
Se'i Babi Flobamora merupakan lokasi kuliner yang menyajikan daging asap khas Kupang, Nusa Tenggara Timur sebagai sajian utamanya. Saat ini Se'i memiliki banyak variasi daging, mulai dari daging sapi bahkan ayam, namun di tempat asalnya Kupang, Nusa Tenggara TImur; Se'i banyak menggunakan daging babi. Daging babi dipotong memanjang dibalur rempah - rempah kemudian diasap menggunakan kayu Pohon Kosambi selama 2 jam, setelah itu dimarinasi selama 1 malam hingga daging menjadi agak kering. Pohon Kosambi adalah pohon yang banyak ditemukan di kawasan Nusa Tenggara Timur, biasa digunakan sebagai arang. Kayu Pohon Kosambi memiliki aroma khas yang menjadikan daging yang diasap semakin sedap. Se'i biasa disajikan dengan sambal khas, yaitu Sambal Lu'at. Sambal Lu'at ini adalah sambal khas yang bercita rasa pedas, asam, dan segar biasa jadi pendamping berbagai kuliner Nusa Tenggara Timur. Beberapa menu yang menjadi favorit dan banyak dipesan oleh pengunjung, antara lain Se'i Babi dan Sate Babi. Berikut ini beberapa menu yang disajikan oleh Se'i Babi Flobamora :

New Menu Recommended Best Seller

Data terakhir diupdate pada : Minggu, 06 September 2020








Rekomendasi Kuliner Lainnya